Шарлотка у нас была всегда именно такая, 5 яиц, стакан муки, стакан сахара и много яблок, сода гашенная уксусом и пирог готов, еще, из-за его простоты он у нас назывался "гости на пороге", а все потому, что нужно было все быстро смешать и в духовку, пока гости раздеваются, здороваются и обмениваются любезностями, пирог уже наполнил ароматы кухни и все знают, что в этом доме всегда ждут гостей, потому что как ни придешь, у низ уже почти готов пирог.
Это самый мой первый пирог и кулинарный опыт, потому что он дежурный в нашей семье, сколько себя помню.
Потом моя крестная внесла в этот пирог коррективы и я стала печь его уже без соды и разрыхлителей. Она открыла мне тайну бисквита, простого, из того же набора продуктов. В общем читаем и печем, радуем близких!
Это самый мой первый пирог и кулинарный опыт, потому что он дежурный в нашей семье, сколько себя помню.
Потом моя крестная внесла в этот пирог коррективы и я стала печь его уже без соды и разрыхлителей. Она открыла мне тайну бисквита, простого, из того же набора продуктов. В общем читаем и печем, радуем близких!
Всем известно, что мягкие ягоды, такие как малина, ежевика, клубника и другие быстро лопаются и теряют свою целостность в варенье. Я сегодня, поделюсь секретом приготовления варенья в котором ни одна ягодка не пострадает от перемешивания ложкой.
Рецепт без особого рецепта. Одно скажу, это тот случай, когда вкусно, потому что продукты из которых это приготовлено самодостаточны, а просто хотелось то, не знаю что.
Что может быть вкуснее кофе со свежими круаcсанами? Только кофе с круасcанами и лимонным курдом! Этот крем можно подавать к хлебу, тостам или булочкам в качестве альтернативы джему, либо использовать как начинку для выпечки.
Прошлым летом я открыла для себя домашнее фруктовое мороженое. Делать его очень просто и при этом оно содержит минимум калорий и максимум пользы! У нас уже несколько дней как держится +30... самое время вспомнить про мороженое.
Наступает летняя пора и не возможно себе представить дня без лакомого десерта, который охладит в жаркий день или утро, а быть может станет альтернативой легкому завтраку. Сегодня делюсь простым рецептом легкого мороженного. Самое сложное в рецепте, это найти нужные продукты.
Сегодня хочу рассказать про свой долгожданный поход на МК по пирожным и муссовым тортам, которые мне хотелось освоить уже давно, не понаслышке и информации из интернета, а из первых уст от профессионалов, которые четко знают, что делают и имеют колоссальный опыт приготовления.
Заварные блины никогда не готовила, но одно название интригует, потому, я не могла пропустить их мимо себя. Честно, понравились. Не могу сказать, что сильно отличаются от обычных блинов, размещенных тут, все блины по своей сути одинаковые, отличает их только пышность (она на любителя) и пористость, что тоже зависит от назначения. Эти блины определенно подойдут для начинения, такие блины не пропустят в свои поры творог в отличии от дрожжевых блинчиков.
Базовый рецепт тонких блинов должен быть в коллекции каждой хозяйки, у кого-то это дрожжевые блины, кто-то использует этот рецепт.
Такие блины подходят для завтраков, ведь начинку к ним можно использовать абсолютно любую, начинаю от соленых наполнителей, таких как красная рыба, икра, сливочный сыр и заканчивая сладкой творожной, медовой, начинкой из джема, пюре из ягод. В общем фантазию тут ограничивать не стоит.
Такие блины подходят для завтраков, ведь начинку к ним можно использовать абсолютно любую, начинаю от соленых наполнителей, таких как красная рыба, икра, сливочный сыр и заканчивая сладкой творожной, медовой, начинкой из джема, пюре из ягод. В общем фантазию тут ограничивать не стоит.