Нежнейшие зефирные елочки на основе из хрустящего песочного теста с добавлением корицы, оттеняющие солоноватым вкусом сладкий яблочный мусс-зефир могут выступать как пирожное, так и декор для тортов.

   Этот рецепт можно считать классическим,   его мы привыкли видеть на полках магазина, однако сравнивать их не стоит на 100%, ведь наш зефир получается более нежным и воздушным, потому что он сделан в домашних условиях. 

     Полюбившийся мне зефир собственного производства, такой простой в приготовлении и вкусный, стал менее сладким и с нотками апельсина, за счет апельсиновой цедры, которая придает легкую горчинку, оттеняя теперь уже в меру сладкий вкус. Это самый настоящий апельсиновый зефир.